Royal Edinburgh Ticket
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El panorama gastronómico de Edimburgo se caracteriza por la tradición, la refinación, el buen gusto y el uso de excelentes productos locales frescos como quesos, carnes y pescado siempre de primera calidad.
En Edimburgo se come muy bien y la ciudad desmiente la mala reputación de la cocina anglosajona. Encontrarás ambientes y cocinas para todos los gustos y culturas, desde la cocina tradicional escocesa hasta las más sabrosas opciones internacionales.
Es realmente difícil comer mal en Edimburgo y dondequiera que vayas encontrarás restaurantes étnicos, pubs antiguos con excelente cocina, modernos restaurantes escoceses y numerosos cafés donde disfrutar de succulentos tentempiés basados en sándwiches y sopas calientes.
Si la Royal Mile es el reino de la cocina escocesa junto con algunas opciones internacionales y numerosos pubs, la New Town se especializa en cocinas del mundo y en restaurantes con pescado freschísimo, al igual que la zona del puerto de Leith, que merece una desviación para disfrutar de una comida sustancial de pescado y marisco recién capturado.
Los restaurantes abren de 12 a 14:30 y de 18 a 22 horas, aunque en algunos casos la cocina permanece disponible toda la tarde.
Sin embargo, son muy rígidos con los horarios nocturnos: las cocinas cierran normalmente a las 21 horas y es difícil encontrar una cocina abierta después de esta hora. Hacen excepción muchos restaurantes étnicos, algunos pubs y obviamente los establecimientos de comida rápida.
Recuerda que durante los festivales y la víspera de Año Nuevo, los pubs y restaurantes están literalmente asaltados y te recomendamos encarecidamente que reserves mesa incluso con días de anticipación.
Al final de la Royal Mile, cerca de las puertas del castillo, se encuentra un restaurante en el interior de un edificio del siglo XVI con auténtica atmósfera gótica con paneles de roble, tapices y muros de piedra vista. El Jardín Secreto es la conversión de un antiguo patio y un lugar maravilloso para comer. Entre los platos que se sirven destacan el salmón fresco, la trucha y la carne de res criada localmente. Eligiendo el menú fijo de dos platos conseguirás ahorrar.
La cocina de pescado en Edimburgo es particularmente excelente y te recomendamos que dediques una comida a los crustáceos y mariscos que abundan en esta región.
Entre los locales de Rose Street se encuentra este restaurante que prepara el mejor pescado de Escocia. Obviamente, como sugiere el propio nombre del restaurante, la especialidad de este lugar son enormes cestas de mejillones freschísimos. Es un buen restaurante, no es caro y se encuentra en el centro de la ciudad.
Es nuestro restaurante favorito para comer pescado. Instalado en los enormes locales de un muelle en el puerto de Newhaven, a dos pasos del de Leith, este restaurante propone ostras y mariscos tomados directamente de la pescadería interna y platos espectaculares de pescado freschísimo en un ambiente desenfadado con enormes ventanales con vistas al mar. ¡Absolutamente imprescindible!
Este elegante bistró se especializa en pescado y te permitirá experimentar excelentes platos basados en frutos de mar. Tiene un hermano en el puerto de Leith.
Restaurante de ambiente, estilo victoriano, muy frecuentado por la buena sociedad de Edimburgo y protagonista de la película «Chariots of Fire». Los platos fuertes son, como sugiere el propio nombre, las ostras, el salmón, el bacalao y en general platos basados en frutos de mar.
También en los pubs se puede comer muy bien: la cocina es casera, sin demasiadas pretensiones, pero vinculada a los sabores de la región. Te recomendamos por tanto algunos pubs probados por nosotros.
A pocos pasos de la Estación de Waverley, The Doric, bar en la planta baja y Bistró en el primer apartamento, ofrece un servicio impecable y platos bien preparados. Al clásico Haggis se destaca el filete de res de una calidad excelente. Cabe destacar el menú dedicado a los whiskys que propone excelentes calidades de destilado de cada región del país.
Este acogedor pub ubicado exactamente frente a la estatua de Greyfriars Bobby sirve excelentes platos de cocina escocesa. Forma parte de una cadena de pubs que encontrarás en toda la ciudad.
Este pub en High Street ofrece una cocina verdaderamente excelente en un ambiente realmente magnífico frecuentemente acompañado por buena música en vivo. Los precios no son económicos pero podrás degustar excelentes platos de cocina escocesa.
Con vistas a Johnston Terrace, este pub moderno y acogedor ofrece buena cocina a precios razonables a pesar de estar a un paso de la Royal Mile.
Si buscas un pub poco turístico y frecuentado por gente local, el Tolbooth es perfecto para ti: aquí se come muy bien y no arriesgarás hacer colas con multitudes de turistas que se amontonan en la primera parte de la Royal Mile. Además el pub está construido en el interior de un magnífico palacio medieval.
Este insólito pub ofrece buena cocina casera pero merece una visita también solo por la decoración estrambótica: no existe ni un centímetro cuadrado que no esté repleto de objetos de todo tipo y tamaño colgados incluso del techo.
Durante tu estancia en Edimburgo a menudo tendrás ganas de un tentempié rápido sin parar demasiado tiempo para consumir una comida completa. Te señalamos por tanto una serie de bistrós realmente característicos.
Este original café lleno de elefantines de vidrio es frecuentado por estudiantes y turistas jóvenes no solo por su cocina rápida y casera con pocos pero suculentos platos y sándwiches, sino sobre todo porque en una de las mesas de la gran sala trasera con vista al castillo, nació Harry Potter. ¡Aquí se refugiaba a escribir la célebre novelista J.K. Rowling! Más allá de la fama literaria, en este rinconcito te sientes como en casa y se come muy bien.
Este pintoresco café situado en el interior de una catedral desacralizada merece ser visitado aunque sea solo por un cappuccino. Aquí podrás hacer comidas ligeras tanto de día como de noche a precios económicos.
Este magnífico café en la New Town te hará sentir como en casa: colores neutros, atmósfera familiar, platos sabrosos y caseros en los que se utilizan productos ecológicos y de comercio justo.
En el siguiente mapa puedes ver la ubicación de los principales lugares de interés de este artículo.
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