Los pubs de Londres son mucho más que simples lugares donde tomar una cerveza: son auténticos museos vivientes que cuentan la historia de la ciudad a lo largo de los siglos. Desde las tabernas medievales frecuentadas por Shakespeare hasta las elegantes salas victorianas donde se reunía Charles Dickens, estos locales han conservado intacto su encanto original.
Entre techos bajos ennegrecidos por el tiempo, chimeneas seculares siempre encendidas y muebles de época, cada pub guarda historias de personajes ilustres, eventos históricos y tradiciones centenarias. Te guiamos al descubrimiento de los mejores pubs de Londres, aquellos que consideramos más característicos, donde el tiempo parece haberse detenido y la atmósfera del pasado revive en cada detalle.
Construido en 1750, The Churchill Arms es probablemente el pub más fotografiado de Londres, gracias a su extraordinaria fachada cubierta por cascadas de flores coloridas que cambian con las estaciones. El interior es un museo dedicado a Winston Churchill, con fotografías, carteles de guerra y reliquias que recuerdan los años de la contienda.
Sorprendentemente, el pub es famoso también por su excelente cocina tailandesa, servida en una atmósfera surrealista entre recuerdos británicos y plantas tropicales. Los techos bajos, las luces tenues y los suelos de madera crean una atmósfera acogedora y auténtica.
Escondida entre los callejones del vibrante Covent Garden, Mr Fogg’s Tavern es una auténtica joya victoriana que parece salida directamente de las páginas de la novela «La vuelta al mundo en ochenta días». Los interiores son un triunfo de curiosidades de época, con mapamundis vintage, maletas de cuero gastadas por el tiempo y reliquias de viaje que cuelgan del techo.
El menú de cócteles es una aventura en sí mismo, con creaciones originales servidas en teteras de época y tazas de porcelana fina. La atmósfera teatral se ve enriquecida aún más por el personal disfrazado de época.
Con vistas al Támesis desde hace más de 800 años, The Anchor representa un auténtico pedazo de la historia londinense. Desde sus mesas de madera gastadas, Shakespeare observaba el río mientras escribía sus obras maestras en el cercano Globe Theatre.
Las paredes ennegrecidas por el tiempo narran historias de marineros, comerciantes y artistas que han hecho la historia de la ciudad. La terraza junto al río ofrece una vista espectacular de la Catedral de St Paul, particularmente sugerente al atardecer. La selección de cervezas artesanales es impecable.
Último pub-posada con galerías que queda en Londres, The George Inn es una auténtica gema del siglo XVII protegida por el National Trust. Sus características galerías de madera en múltiples niveles, antaño utilizadas como escenarios para representaciones teatrales, testimonian siglos de historia londinense.
Charles Dickens era un asiduo de este pub e incluso lo menciona en «Little Dorrit». Los interiores conservan la disposición original en celdas, típica de las tabernas medievales, con pequeños espacios íntimos separados por paneles de roble. El gran patio exterior es especialmente apreciado en las noches de verano.
Reconstruido después del Gran Incendio de 1666, este pub es un laberinto de salas interconectadas distribuidas en cuatro apartamentos. Las bodegas se remontan al siglo XIII, cuando pertenecían a un monasterio carmelita. La atmósfera ha permanecido prácticamente sin cambios desde que Charles Dickens y Samuel Johnson lo frecuentaban regularmente.
La chimenea original continúa crepitando en las noches de invierno, mientras que las vigas ennegrecidas por el tiempo y la iluminación tenue transportan a los visitantes siglos atrás. Su cerveza ale casera es tan legendaria como el pub mismo.
Escondido en un callejón tan estrecho que muchos londinenses ni siquiera conocen su existencia, Ye Olde Mitre se remonta a 1547. Su peculiar ubicación se debe al hecho de que históricamente pertenecía a la diócesis de Ely en Cambridgeshire, convirtiéndolo técnicamente fuera de la jurisdicción de Londres.
El cerezo en el patio, según la leyenda, fue el centro de los bailes de la reina Isabel I. Los interiores son un tesoro de memorabilia histórica, con una impresionante colección de relojes y una selección cuidada de ales tradicionales.
Como sugiere su nombre, este majestuoso pub ocupa la antigua sede de la sucursal de los Tribunales de la Banca de Inglaterra. Los interiores suntuosos conservan gran parte de las características originales del banco, incluyendo techos ricamente decorados e imponentes arañas de cristal.
La ubicación entre Fleet Street y los Royal Courts of Justice lo hace particularmente interesante: se dice que en sus bodegas se ocultaron lingotes de oro de la Banca de Inglaterra durante la Primera Guerra Mundial. El mostrador victoriano de caoba y latón es uno de los más hermosos de Londres.
Apodado «The Bucket of Blood» por los combates de boxeo que se celebraban en el siglo XIX, el Lamb & Flag está impregnado de historia dramática. El poeta John Dryden fue atacado justo fuera del pub en 1679, un eapartamentodio que ha contribuido a su fama legendaria.
El edificio del siglo XVII mantiene intacto su encanto original, con suelos de madera gastados por el tiempo y una estrecha escalera de caracol que conduce al apartamento superior. La selección de cervezas reales es excelente, y la atmósfera acogedora refleja siglos de historias y conversaciones.
Situado en el corazón de Covent Garden, el Crown & Anchor representa la esencia del pub victoriano londinense. Los interiores en caoba oscura y latón pulido transportan a los visitantes a la época dorada de los pubs británicos. Sus vidrieras coloreadas filtran la luz creando una atmósfera cálida y acogedora, mientras que los paneles decorados narran historias de marineros y comerciantes que antaño abarrotaban el barrio.
El pub es renombrado por su extraordinaria selección de cervezas artesanales y por su Sunday roast, servido en la sala de comedor del apartamento superior con vistas a los tejados de Covent Garden.
Con vistas al Támesis, The Dove cuenta con el bar más pequeño del mundo (certificado por el Libro Guinness de los Récords) y una terraza con una vista espectacular de la Boat Race entre Oxford y Cambridge. Frecuentado por Ernest Hemingway y Graham Greene, este pub del siglo XVII conserva una atmósfera literaria única.
Sus salas íntimas con techos bajos y vigas vistas han presenciado innumerables encuentros históricos, incluyendo la composición de la canción «Rule, Britannia!» por James Thomson. La cocina tradicional y la amplia selección de ales lo convierten en una parada imprescindible a lo largo del Thames Path.
Escondido en las calles residenciales de Kensington, The Windsor Castle es un auténtico pub victoriano que ha permanecido prácticamente sin cambios desde 1830. Las características «snob screens» en vidrio esmerilado -paneles giratorios que permitían a la clientela más adinerada beber sin ser vista por la gente común- se encuentran entre los últimos que quedan en Londres.
Los interiores están divididos en acogedores «snug», pequeños espacios privados separados por paneles de roble tallado, mientras que el jardín trasero es un oasis de paz en los meses de verano. Su selección de cervezas incluye algunas de las mejores ales británicas, acompañadas por un menú de platos tradicionales preparados con ingredientes de temporada.
Situado entre Trafalgar Square y Northumberland Avenue, este pub es un auténtico museo dedicado al más famoso detective de Baker Street. Los aficionados a Conan Doyle se sentirán como en casa entre reproducciones fieles del estudio de Holmes, pipas de época y memorabilia originales de la serie.
El apartamento superior alberga una sala de comedor victoriana perfectamente conservada, donde se sirve auténtica cocina británica. La atmósfera misteriosa se ve acentuada por una colección única de objetos relacionados con los casos más famosos del detective.
Quienes buscan un pub histórico, típicamente londinense e impregnado de esa inconfundible y refinada atmósfera británica, no pueden perderse The Mayflower Pub. Situado en un edificio de época del siglo XVIII, justo frente a las orillas del Támesis, ofrece un ambiente que es al mismo tiempo elegante y tranquilo, pero también acogedor y cálido.
En la céntrica Piccadilly Circus, cerca del barrio de Soho, se encuentra The Queens Head: es recomendable reservar con antelación porque el comedor -que no es muy grande- siempre está lleno, gracias a la excelente cocina y los precios razonables.
Fish and chips, empanadas de carne y excelentes cervezas son las especialidades del lugar, servidas en un ambiente agradable y muy cuidado.
Muy frecuentado por londinenses, este pub es ideal para quien quiere sentirse -al menos por una noche- un verdadero londinense. Y después de cenar, no podrá faltar una visita al apartamento de abajo, para escuchar buena música y tomarse otra copa de cerveza.
Para quien busca una selección de cervezas realmente amplia, merece la pena visitar el encantador Skinners Arms. Típicamente inglés, ofrece una excelente cocina y un ambiente muy agradable, todo ello realzado por un personal joven y simpático.
En este típico pub inglés -mostrador, taburetes, luces cálidas y tenues- podrás disfrutar de sopas fabulosas y maravillosos puddings, pero también platos no ingleses, como los nachos mexicanos, pagando un precio medio.
Si has pasado una bonita tarde dedicada a la cultura en la Tate Modern Gallery, no hay nada mejor que una cena deliciosa en el cercano The Blackfriar, cerca de la estación homónima de la metropolitana y del puente homónimo sobre el Támesis (174 Queen Victoria Street).
Este también es un pub histórico, ubicado en un edificio antiguo con techos frescos -se trata de un antiguo convento- que se encuentra justo en medio de edificios modernos, lo que contribuye a aumentar su encanto. La atmósfera es relajante y cálida, la comida -inglesa o internacional- es siempre buena y refinada. Belleza para admirar y delicia para saborear: este es el equilibrio perfecto que ofrece The Blackfriar.
Para quien desea salir de las zonas más cétricas de la ciudad de Londres y aventurarse en zonas más periféricas, merece la pena visitar The Andover Arms.
Fuera del centro, ubicado en medio de un barrio residencial pero fácilmente accesible con la metropolitana, está alejado del caos citadino: por eso no es muy frecuentado por turistas y es tranquilo y elegante. Las porciones son abundantes, la comida -típicamente inglesa- es de excelente calidad y el local presume de una excelente relación entre calidad y precio. Perfecto para pasar una noche relajante con amigos o con la familia, incluso para escuchar algo de música.
Situado cerca de las estaciones de metropolitana de Lancaster Gate y Hyde Park, en la zona de Paddington -se encuentra el pub The Victoria.
Creado a partir de un antiguo teatro ahora en desuso, además de hermoso a la vista también es capaz de ofrecer a los clientes excelente comida, platos tradicionales y originales juntos, en porciones generosas y a precios completamente asequibles. El comedor es cálido y acogedor, con cómodos sofás y mullidos sillones y una bonita chimenea. El personal es cordial y atento, la atmósfera relajante e informal.
Si además de cerveza -que no puede faltar en ningún viaje a Londres– también amas el vino, entonces debes parar en The Earl Ferrers Pub, en el corazón de Streatham (22 Ellora Road). Aquí la selección de vinos es de hecho amplia y refinada, de verdaderos conocedores, así como también la comida, que es buena y excelentemente presentada.
El ambiente es confortable e íntimo, nada caótico, adecuado incluso -¿por qué no?- para una cena romántica. A todo esto se suma agradablemente la buena música que se puede escuchar y un personal jovial y competente. Es mejor reservar para no arriesgarse a no encontrar sitio.
Quien prefiera encontrar una atmósfera un poco retro, agradablemente de otros tiempos, no podrá dejar de apreciar el pub The Palm Tree. Desde la decoración hasta la clientela, todo remite a la idea de un antiguo esplendor: terciopelo rojo, alfombras, tonos cálidos y dorados hacen del ambiente un lugar cuidado y acogedor.
En Haverfield Road, se caracteriza por una atmósfera informal y relajante, que se vuelve festiva en las noches más animadas, también gracias a la excelente música que se puede escuchar, incluso en directo.
Una comida fantástica y un ambiente sumamente agradable se encuentran en el pub The Faltering Fullback: cuenta con un exuberante jardín exterior y acogedoras salas interiores revestidas de paneles de madera, en el típico estilo británico.
Situado detrás de Finsbury Park, es un lugar encantador y divertido, vibrante y acogedor. Los jueves por la noche, este pub acoge artistas locales y los sábados, más música para todos. La comida es excelente y los precios muy buenos.
En el siguiente mapa puedes ver la ubicación de los principales lugares de interés de este artículo.
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